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2017年10月02日
- たまにはこういうのも･･･
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どうも。月曜日担当ぺいです。
先日のブログでレモンサワーに言及してこっち、
なんとなくレサワ熱が高くなっていたので、飲み比べ行脚してきました。
最近増えてきている「最強レモンサワー」。
氷の代わりに凍ったレモンがゴロゴロ入っているヤツです。
もともと新小岩のお店が始めたらしいですが、徐々に広まってきていますね。
鶏の半身揚げにかぶりつきながら、キンキンのレサワ。
いいじゃぁないか。
二軒目は、新宿ゴールデン街にて。
実はここは、レサワ専門店なんです。
「ランドル」という機材を通して供されます。
アメリカで開発された、クラフトビールに使用する機材なんですが、なんかフォトジェニックですよね。
本来は、ホップや果実やコーヒー豆を詰めて、フィルター代わりに。
そこにビールを通すことで、様々なフレーバーを後付けできる･･･という、反則なアイテムです。
こいつをレサワに応用することでユニークな飲み物が出来上がるって寸法。
ディープなゴールデン街で、ちょっと変化球なレサワも面白いですよ。
さて、話は変わって、
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