はい、可能です。タイトル画面にある「詳細設定」を開くと、音声や表示される言語、字幕の有無を変更できます。
ただし、プレイ中は変更できませんので、進行状況をセーブしてポーズメニューから一度ゲームを終了する必要があります。

＜音声の言語＞
・日本語
・英語

＜表示や字幕の言語＞
・日本語
・英語
・フランス語
・ドイツ語
・イタリア語
・スペイン語
・中国語（繁体字・簡体字）
・韓国語
・ロシア語
・ポーランド語
・ブラジルポルトガル語
・アラビア語
・ラテンスペイン語